【おすすめのお酒】おだやか　夏の純米吟醸【夏酒】

こんにちは( ^ω^ )都内でトップ画のような
日本酒のお店を開業したいさけのみーです

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今回はおすすめの夏酒をご紹介っ！

おだやか　夏の純米吟醸
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純米吟醸
 精米歩合　60%
原料米　ラベルに記載ないけど五百万石らしいです！
アルコール度数　16度

2021年夏からラベルがリニューアルされたそうな「おだやか夏の純米吟醸」
カエルちゃんが可愛いっ😍

おだやか銘柄は、仁井田本家の蔵元が代々受け継ぐ名前の一文字「穏(おだやか)」から名付けられ、“日々穏やかでありますように”との願いが込められた上品な味のふくらみとキレの良さが身上のお酒です。

マスカットやメロンを思わせるフレッシュな吟醸香があり、ほんのりとした甘みと酸のバランスが良く、ジューシーな旨味がありつつもスッキリ！😘

「良く冷やして開栓しないと蓋がラベルに描かれている蛙のように勢いよく跳ね飛びます」の注意書きからも想像つくように、開けたては口の中で弾ける爽快感も！

夏らしく、氷を入れたロックスタイルでも負けない酒質でした😆

全量自然栽培のお米で安心安全の材料を使ったり

酒母に白糀を使用することで醸造用乳酸を一切使わない「白糀酒母」で醸しているそうです

ちなみに「糀」と「麹」の違いですが
こちらのおだやかで使用されている「糀」は

米からできる「米こうじ」のみを表していて

「麹」は

米・麦・豆などからつくられる「こうじ」全般を表しています

だそうですよー🤔

仁井田本家さんのお酒は外箱・包装をなくし、再利用できるリユース瓶を使用するなど、未来を見据えた取り組みをしていらっしゃるのも魅力です✨🥺✨

イメージとしては
ショートボブのバトミントン部
モテないわけではないけど、どっちかというと女子から好かれる女子！🧒
ってカンジの一本でした🎶

お料理はなんでも合いそうな万能系だと思います！
ロックにしたら酎ハイ感覚でゴクゴクいけちゃうけど16度なのでお気をつけをっっ😆

価格:1,925円
(2021/7/4 07:54時点)
感想(0件)

こんな私が開業したいお店に
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「定期便」だけど本数や期間の調整もできて使い勝手がいいですよ✨珍しいお酒もたくさん！

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