日本酒おすすめランキングとは…
こんにちは( ^ω^ )都内でトップ画のような
日本酒のお店を開業したいさけのみーです
今回は
日本酒おすすめランキング
について😆
⬆️イメージ写真です😋
ネットで検索すればすぐに出てきますが
獺祭(だっさい)
久保田
飛露喜(ひろき)
而今(じこん)
作(ざく)
あたりが必ず入ってきていると思います🤤
かくいう私も獺祭で日本酒の美味しさに目覚めました✨
ただし、このランキング
初めて呑む人への
おすすめランキング
と言ったほうがしっくりくるかもです🤔
もちろんどれもとても本当に美味しくて素晴らしいお酒ですよ!✨
でも言い換えると
誰が飲んでも美味しい
呑みやすいお酒
なんです(もちろん良い意味ですよ!)
そしてきっと大体の人は初めはこういった味わいのお酒を好んで呑んでいくようになると思います
でもね…
だんだん物足りなくなって
くるんですよ😂
日本酒を呑みつけてくると
もうちょっとどっしりした味わいのお酒も美味しいと感じるようになり
それにも慣れてくるともうちょっとどっしりめに…
もうちょっと… もうちょっと… と
味覚と肝臓が少しずつ調教されてきます(笑)
辛いモノ好きが、どんどん激辛を求めるようなものかな??🤔
私の周りにもそうしてどっしり濃厚旨口系にハマり
最終的には冒頭のような味わいのお酒を
「それはもういいや😏」ってなる方、いっぱいいます
呑んだら「やっぱり間違いなく美味しいよね❤️」
ってなりますし!
初心に返って呑みたくなる時もしばしばありますよ!
もちろん、最初にハマった味をずっと好んで呑み続ける方もいらっしゃいます
そこは個人差、本当に好みなので…
そしてこの
好み
っていうのがやっかいで🥺
日本酒はとても繊細な味わいなこともあって
同じお酒を呑んでも
甘い・辛いも面白いくらい意見が分かれたりするくらい
味の感じ方なんて本当に人それぞれだし
自分でも気づかないうちに好みがどんどん変化していってたりするので
好みの味を言葉で人に伝えるのなんて不可能に近い!
(いや、私がまだまた未熟なだけかな…😭)
これは日本酒のお店で働いていて、痛感したし
某雑誌で日本酒関係の人達が同じように悩んでる記事を見た覚えもあります😑
「辛口下さい😆」って言われても
銘柄によって、その人の味覚によって、辛口に感じなかったりするんですよー😭
(私も初心者の頃はよく言ってた気がするけど!)
飲み屋さんや酒屋さんでこんなお酒がほしい!こんな感じのオススメが呑みたい!ってスムーズに伝えるには
今まで呑んで美味しいと思った銘柄を2,3種類伝えてもらうのが私的には助かりました✨
行きつけになって、店員さんに好みを覚えてもらえるとぴったりのお酒を自然と選んでもらえたり、新たな扉を開けられたり(笑)するようになりますよ✨
もちろん先述の理由から、店員さんもハズすこともあるかと思いますが広い心で許してあげたいところです🥺願
そんなわけで、日本酒初心者さんにはまず検索に必ず出て来る銘柄をおすすめします🤗
呑みつけてきた中級者さんは日本酒にこだわっている飲み屋さんに行って色々試して見ることをおすすめします
上級者さんは、そこに至るまでの経験から、自分で好みのお酒が選べるようになっているはずです✨
ここまで来ると楽しいですよね〜🤤
ここに来るまでの過程も楽しいんですけどね!
さらに上まで行ってしまうと、店員の如く、ひとにぴったりのオススメができるようになったり
有名銘柄は大抵呑んでしまっているので、色々な酒屋さんや飲み屋さんを巡って初めましてなお酒を探し始めます🤣
「言いたいことはよくわかったが
具体的な銘柄でおすすめを教えて欲しいんじゃ」
ですよねー😗
そちらはまた次回の記事で!
そして、そんな「常連様のお酒の好みを覚えていて評判のスタッフ」な私が作りたいお店に
「行ってみたい💓」「開業頑張れ✨」って思って頂けたら
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⬆️二日酔いに効くサプリだってあるよ!🤣⬆️